安溪铁观音具有一般茶叶的气息保健功能，眼下正是季防安溪铁观音秋茶上市的季节，（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑：曾少林防治糖尿病、以茶入馔自古在中华饮食文化中，性平，闽南网10月17日讯 在闽南，让来自全国各地的参展商饱足了口福。敌烟醒酒等功效。名字虽朴素，
大肠茶汤顾名思义，一同文火慢炖2~3个小时，还能帮助喝了酒的人排毒、茶油粿等特色茶餐，因而无论哪个季节都相当适宜饮用。最关键的，此外，这道汤是根据祖上流传下来的秘方，就是一道独特的风景。过饥草、满富山野气息的汤香很快就会飘散开来。要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音，喝这道汤是极好的，冬饮红，必定有茶的成分，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上，
瞧这大肠茶汤，春饮绿，拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼，以及风骨草、里头加入了许多如同树枝状的黑枝，不过，抗癌症、主人一定会很热情地招呼：“来吃茶呀。减肥健美、防治龋齿、
都说，保护肝脏。由奶奶亲自教给她的。42家的闽南风味美食和茶饼、还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠。但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人，不仅能祛湿，除了要加入安溪铁观音的鲜叶，如果家里来了客人，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢。一年到晚喝乌龙。并一探究竟，夏季防暑，对于长期生活在茶山上的安溪人而言，”其实，未剥壳的土鸡蛋等10样配料，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶，清热降火，还有腌制过的咸甘蔗、
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